アロエいろんな 使い方

〜手作りアロエエキスの作り方〜

簡単なアロエエキスの 造り方をご紹介いたします

アロエを細かく切って鍋に入れ 水をたっぷり入れて沸騰させます

沸騰したらアクを取り除きながら ２０分程度弱火で煮立てます

出来上がったらしばらく冷やしてから ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で保存してください。

エキスを抽出すると、最初は薄い茶色の液体
ですが、時間が立つと赤茶色となってきます。

〜アロエ酒の作り方〜

ごく一般的なアロエ酒の 造り方をご紹介します。 ※仕込んだばかりのアロエ酒

用意すのは、アロエ３ｋｇ、お酒、 氷砂糖、４〜６リットルの入れ物

１．アロエをよく洗い２〜３ｃｍの角切りにします。 　 （細かく切った方が早く出来上がります） ２．１ｋｇの氷砂糖と一緒に１.８リットルのお酒に漬け込みます 　 （焼酎、日本酒、泡盛いずれでもよい） ３．直射日光を避け、あまり気温の上がらない場所で約２週間 　　寝かすと出来上がりです。

アロエをそのままにしておくと だんだん苦味が強くなってき ますので取り出してください。

このアロエ酒は個々の造り方によって味が全く変わってきます。 氷砂糖を多くしたり、ハチミツを入れたり、またオレンジやパイナ ップル、ピーチなどを入れたりと組み合わせによっていろんな味 が出来上がりますのでお好みの味ができるまでチャレンジして みてください。

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